La FDA signale une nouvelle \u00e9pid\u00e9mie de diarrh\u00e9e explosive avec 72 cas identifi\u00e9s<\/p>\n
L’Agence am\u00e9ricaine des produits alimentaires et m\u00e9dicamenteux (FDA) enqu\u00eate sur une \u00e9pid\u00e9mie de maladie gastro-intestinale li\u00e9e \u00e0 des hu\u00eetres crues contamin\u00e9es par le norovirus. Selon les derni\u00e8res donn\u00e9es, 72 personnes sont tomb\u00e9es malades dans quatre \u00c9tats apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des hu\u00eetres crues r\u00e9colt\u00e9es dans la baie Fanny, dans l’\u00c9tat de Washington.<\/p>\n
Les cas confirm\u00e9s comprennent 36 personnes en Californie, 29 \u00e0 New York, 5 en Arizona et 2 en Floride. La FDA a annonc\u00e9 que les hu\u00eetres en question ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9es entre le 28 janvier et le 14 f\u00e9vrier 2025.<\/p>\n
L’agence a \u00e9mis un avertissement recommandant aux restaurants et aux d\u00e9taillants de ne pas servir ni vendre d’hu\u00eetres de la baie Fanny r\u00e9colt\u00e9es pendant cette p\u00e9riode. Les consommateurs qui ont achet\u00e9 ces hu\u00eetres sont invit\u00e9s \u00e0 les jeter imm\u00e9diatement.<\/p>\n
Le norovirus est une cause fr\u00e9quente de maladies d’origine alimentaire et se propage facilement par le biais d’aliments ou d’eau contamin\u00e9s. Les sympt\u00f4mes typiques incluent des diarrh\u00e9es s\u00e9v\u00e8res, des vomissements, des naus\u00e9es et des crampes d’estomac, qui surviennent g\u00e9n\u00e9ralement dans les 12 \u00e0 48 heures suivant l’exposition.<\/p>\n
Bien que la plupart des personnes se r\u00e9tablissent en un \u00e0 trois jours, le norovirus peut \u00eatre particuli\u00e8rement dangereux pour les jeunes enfants, les personnes \u00e2g\u00e9es et les personnes dont le syst\u00e8me immunitaire est affaibli. La d\u00e9shydratation est une complication grave qui n\u00e9cessite une attention m\u00e9dicale.<\/p>\n
La FDA collabore avec les autorit\u00e9s sanitaires des \u00c9tats et le D\u00e9partement de la sant\u00e9 de l’\u00c9tat de Washington pour surveiller la situation et pr\u00e9venir de nouvelles maladies. L’enqu\u00eate reste en cours et des informations suppl\u00e9mentaires seront communiqu\u00e9es d\u00e8s qu’elles seront disponibles.<\/p>\n
Les responsables de la sant\u00e9 publique rappellent que les hu\u00eetres crues pr\u00e9sentent toujours un risque de contamination et encouragent les consommateurs \u00e0 les faire cuire compl\u00e8tement pour r\u00e9duire le risque de maladie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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