Taco Bell : la laitue iceberg identifi\u00e9e comme source de cyclosporose dans 5 \u00c9tats<\/p>\n
Les autorit\u00e9s sanitaires am\u00e9ricaines ont identifi\u00e9 la laitue iceberg servie dans les restaurants Taco Bell comme la source d’une \u00e9pid\u00e9mie de cyclosporose qui a touch\u00e9 des dizaines de personnes dans cinq \u00c9tats.<\/p>\n
Les Centres pour le contr\u00f4le et la pr\u00e9vention des maladies (CDC) ont annonc\u00e9 que 79 personnes sont tomb\u00e9es malades apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des aliments contenant de la laitue iceberg dans les \u00e9tablissements Taco Bell du Kentucky, de l’Indiana, de l’Ohio, du Tennessee et de la Virginie entre octobre et novembre 2024.<\/p>\n
La cyclosporose est une maladie intestinale caus\u00e9e par le parasite Cyclospora cayetanensis. Les personnes infect\u00e9es d\u00e9veloppent g\u00e9n\u00e9ralement des sympt\u00f4mes environ une semaine apr\u00e8s avoir consomm\u00e9 des aliments ou de l’eau contamin\u00e9s.<\/p>\n
Les sympt\u00f4mes incluent une diarrh\u00e9e aqueuse fr\u00e9quente, des crampes abdominales, des naus\u00e9es, des vomissements, une perte d’app\u00e9tit, une perte de poids, de la fatigue et des douleurs musculaires. Sans traitement, les sympt\u00f4mes peuvent durer plusieurs semaines, voire plusieurs mois.<\/p>\n
Taco Bell a d\u00e9clar\u00e9 avoir retir\u00e9 la laitue iceberg de ses restaurants concern\u00e9s et travaille en \u00e9troite collaboration avec les fournisseurs et les autorit\u00e9s sanitaires pour enqu\u00eater sur la source de la contamination.<\/p>\n
Les CDC recommandent aux personnes qui ont mang\u00e9 chez Taco Bell dans les zones touch\u00e9es et qui pr\u00e9sentent des sympt\u00f4mes de consulter un m\u00e9decin. La cyclosporose se traite avec des antibiotiques.<\/p>\n
L’agence poursuit son enqu\u00eate pour d\u00e9terminer comment et o\u00f9 la laitue a \u00e9t\u00e9 contamin\u00e9e. Les \u00e9pid\u00e9mies de cyclosporose sont g\u00e9n\u00e9ralement li\u00e9es \u00e0 des produits frais import\u00e9s de r\u00e9gions o\u00f9 le parasite est end\u00e9mique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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